Involtini primavera al forno

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Ok, forse non sarà la ricetta originale rubata al miglior ristorante cinese della zona. Forse sarà semplicemente una ricetta creata "a sentimento" a seconda dei "nostri" gusti, sfruttando al meglio ingredienti mediterranei comprati dal fruttivendolo di fiducia. Forse non saranno proprio involtini primavera "fritti fritti" come la tradizione tramanda. E allora?? Che male c'è??? La cosa più importante è il risultato finale, ovvero dei BUONISSIMI involtini primavera facili facili. Semplici…

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Gli involtini primavera sono uno dei piatti più famosi della cucina cinese. Gli involtini primavera sono degli involtini fatti con una sfoglia di carta di riso o pasta wonton ripieni di diverse verdure e poi fritti. Ne esistono numerose versioni e varianti, questa è la ricetta mia e di Elena per gli involtini primavera; con questa ricetta degli involtini primavera abbiamo realizzato degli involtini uguali a quelli che si mangiano nei ristoranti cinesi, provare per credere!