Mi sono fatto un viaggio virtuale per conoscere un piatto della cucina tedesca sempre molto di moda: l’insalata di patate alla tedesca con maionese, certiolini e scalogno, vera bontà! Sono partito da un ricordo lontano quando per la prima volta misi piede in Germania. Parlando di cibo e tradizioni sono due le cose che mi stupirono sin da subito, l’abitudine di consumare l’insalata verde all’inizio del pasto e la massiccia presenza nei menù di tutti i locali visitati della kartoffelsalat…
180