Insalata di Cetrioli

Scopri deliziose ricette di insalata di cetrioli per un piatto fresco e gustoso. Prepara un'insalata di cetrioli che ti farà venire l'acquolina in bocca.
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L’insalata di cetrioli, in versione cremosa, è una fresca e gustosa preparazione estiva ottima per accompagnare qualsiasi tipo di secondo piatto. Un trionfo di colori e di sapori, un’insalata che può essere servita anche accomodata su fette di pane tostato e accompagnata da foglie tenere di lattuga tagliate finemente. Provate anche l’originalissima variante con il cocomero. Come fare l’insalata con cetrioli La squisita insalata di cetrioli si realizza con cetrioli affettati a rondelle…

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Kasia
Sunomono - insalata di cetrioli giapponese - La Petite Xuyen Fresco, Carne, Sunomono, Petite, Super

Il sunomono, che in giapponese significa “cose condite con l’aceto”, è una particolare insalata di cui esistono svariate versioni, ma la mia preferita è quella classica a base di cetrioli! Il dressing utilizzato per condirla, invece, è una variante dell’awasezu (il condimento per sushi), una miscela a base di aceto di riso, zucchero e salsa di soia (o sale). La chiave della bontà di questo piatto, che conferisce all’insalata un sapore ricercato e dalle interessanti note agrodolci. L’insalata…

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Cecilia

Sono una miniera di vitamine e minerali e preziosissimi alleati della linea. I cetrioli contengono infatti acido tartarico, che blocca la trasformazione dei carboidrati in apide. Sono costituiti da oltre il 96% di acqua e contengono mucillagini e steroli vegetali anticancro e anticolesterolo. Inoltre sono gli ortaggi antiritenzione per eccellenza perché svolgono un ruolo importantissimo…

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Alessandra vandini

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