Insalata di barbabietole rosse

La barbabietola (Beta vulgaris) è un vegetale la cui radice è un tubero commestibile dal sapore e colore molto particolari....

Un'insalata fresca, gustosa, facile da fare e che si conserva per più giorni. L'ideale per quando fa caldo e non hai voglia di cucinare.

Come condire le barbabietole rosse precotte: scopri le soluzioni più originali e veloci, più o meno sostanziose a seconda delle esigenze.

È “detox time” per un’americana in cucina! Niente paura, non intendo mangiare cavolo bollito per un mese, né seguire alcuna dieta radicale o piano...

Una insalata molto facile e veloce da preparare con la barbabietola precotta, il formaggio feta greco e le noci, molto

C'è poco da dire: quando arriva il caldo, io passo alle insalate. Attenzione però: la parola "insalata" sembra a volte un termine riduttivo, che fa pensare solo alle foglie con al massimo i pomodori,

Salve a tutti e ben tornati sul mio blog, in questo periodo ci sono tanti frutti e ortaggi colorati da preparare in qualsiasi modo e oggi ci occupiamo della barbabietola rossa che si presta a varie ricette dal dolce al salato. La ricetta che ho preparato per il pranzo di oggi è il Carpaccio di…

Il carpaccio di barbabietola rossa è un antipasto o contorno leggero e appetitoso, il modo più facile e veloce per cucinare la barbabietola!

E' la prima volta che compro le barbabietole rosse...o rape rosse. Da sempre mi incuriosiscono, il loro colore rosso vivo, la loro consistenza. Finalmente l'altro ieri mi sono decisa, sono state una vera e propria scoperta... Ho letto tante ricette sul web, tante proposte sia di primi piatti che di altre portate ma quando ho…

In questa ricetta lo useremo per una marinatura veloce, ottenendo degli insalatini di rapa rossa cruda, ideali per comporre un'insalata estiva.