Impiattamento gourmet pasta

Per la ricetta degli spaghetti con radicchio, gamberi e burrata, pelate la barbabietola, frullatela e setacciate la polpa, in modo da ottenere 4 cucchiai ...

Un piatto che sa di estate e renderà certamente meno lunga l'attesa, per la tanto agognata bella stagione! Ecco gli spaghetti al gambero rosso, aglio nero e limone di Riccardo Fazio resident chef del VRetreats Hotel Mazzarò Sea Palace di Taormina (ME)

La pasta al forno come non l’hai mai mangiata: in versione gourmet e perfetta per Natale! Ecco “Princisgrass”, la ricetta umbra rivisitata dalla Chef Alice Caporicci della Cucina di San Pietro a Pettine.

Gli Spaghetti con crema di pomodorini gialli , stracciatella e Pistacchio è un primo piatto veloce da realizzare e molto molto gustoso. Realizzarlo è davve...

Lo chef Giuseppe Biuso del ristorante una stella Michelin Il Cappero di Vulcano (ME) ci propone la sua ricetta del Tortello alla Norma.

Spaghetti di riso nero con crema di pecorino allo zafferano e piselli. Un primo piatto goloso e colorato, perfetto per stupire i vostri ospiti.

Lo so, è sempre un rischio presentare rivisitazioni di alcuni piatti, ma non ci posso fare niente, a volte è più forte di me. Questa volta è toccata all’amatriciana, uno dei miei piatti prefe…