Idee per cucinare la salsiccia

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Pasta, Meat

Una preparazione classica siciliana, il sugo fresco che cuoce la salsiccia, un pò come le polpettine al sugo. Un modo per avere sia primo che secondo perchè con lo stesso sugo si può condire la pasta. Salsiccia col sugo fresco Ingredienti: 3 kg di pomodori da sugo 450-500 gr di salsiccia intera condita con pepe e finocchietto 2 spicchi d'aglio Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino colmo di zucchero Foglioline di basilico Procedimento: Lavare i pomodori, tagliarli in due…

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