Hummus barbabietola

Hummus di barbabietola e ceci: una ricetta veloce, ricca di proteine, sali minerali e fibre. Ricetta vegetariana e vegana. In 5 minuti!

L’hummus di barbabietola è una gustosa variante del classico hummus di ceci: l’aggiunta della barbabietola permette infatti di ottenere un hummus dal sapore dolce e delicato e di un brillante colore rosa acceso. Ecco come prepararlo!

Delizioso hummus rosa di ceci e barbabietola, perfetto come antipasto o condimento per gustosi e colorati panini e piadine.

Colore e gusto in questo piatto non mancano assolutamente: ti presento il mio buonissimo e cremoso hummus di barbabietola!

Ma come ho potuto vivere finora senza conoscere la bontà di queste salse, dalle mille varianti, chiamate hummus? L’hummus è uno degli alimenti più antichi e gustosi; oggi conosciuto in tutto il mondo anche se turchi, greci, libanesi, nord africani e persino israeliani ne rivendicano la paternità. Il più conosciuto è quello di ceci con tahina, infatti la parola "hummus" significa, appunto, ceci. Su questa base poi, si possono fare moltissime varianti come quella che vi propongo io oggi…

L’hummus di barbabietola è una variante del classico hummus di ceci, è molto saporito e anche scenografico. Prepariamolo insieme!

L’hummus di barbabietola è una variante colorata e gustosa della tradizionale crema di ceci mediorientale. Se sei amante del classico hummus di ceci non puoi perderti questa coloratissima versione. L’hummus di barbabietola si prepara in pochi minuti e col suo aspetto meraviglioso, oltre al gusto, porterà vivacità in tavola e sarà apprezzata da tutti. La ricetta dell’hummus di barbabietola è semplice e veloce da preparare e può essere servita come antipasto, spuntino, contorno, ma anche…