Granita di caffe

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an advertisement for granita siciliana al cafe on a wooden table with pastries

La Granita al caffè è uno dei capisaldi dell’estate siciliana, un dolce fresco e buonissimo da gustare a colazione, con un ciuffo di panna e una brioche appena sfornata. Una volta pronta va guarnita con panna montata e un pizzico di cacao. Ed è subito pronta: provatela! #fattoincasadabenedetta #granita #dessertestivo #brioche #ricettafacile #ricettaveloce #ricettapassopasso

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two small cups filled with food on top of a white table next to spoons

Di anno in anno sul litorale laziale, nuovi giovani volenerosi, tirano carrettini con enormi cubi di ghiaccio per grattacchecche. Come cambiano i tempi, mi viene da pensare. Il Grattaccheccaro prima era un signore abbastanza grande tutto nero, cioè abbronzatissimo, che urlava per la spiaggia. c'erano 3 gusti di granite: amarena menta e orzata. I carretini

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two glasses filled with ice cream sitting on top of a white table cloth next to cups and spoons

La granita al caffè è una specialità siciliana tra i dolci più graditi dell’estate. Quella di Nonna è un procedimento che vi consentirà di preparare una granita al caffè facilmente senza l’ausilio della gelatiera o della granitore. Ma come dovrà risultare la granita? Cremosa ma allo stesso tempo compatta e morbida quasi come fosse un sorbetto. Per rispettare in pieno la tradizione siciliana, la granita va accompagnata dalla famosa brioche col tuppo, rigorosamente da intingere nella granita e…

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a dessert in a glass bowl with whipped cream on top

Ci sono punti fermi nella vita di ogni ragazza, certezze che vanno conservate, cose di basilare saggezza femminile per cui non serve dimostrazione. Ad esempio: quanto sia indispensabile la granita doppia panna nell’estate romana una lo sa, o comunque le viene spiegato molto presto dalla madre. Ma sto tergiversando: siccome sono io che devo fare […]

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six glasses filled with different kinds of drinks on a plate next to straws and paper straws

(English speaker? See the English version!) E’ già passato un mese dalla prima puntata di Italian Table Talk, il progetto sulla cucina italiana che condivido con le amiche Giulia, Valeria ed Emiko. Il tema che ci siamo date questo mese è lo street food: la ricchezza della tradizione del nostro cibo di strada, d’altronde, è...

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there is a small glass cup with something in it on the saucer and plate

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Granita di caffe and more

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