Gnocchi zucca e salsiccia

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Gli Gnocchi al forno con zucca salsiccia e noci è uno squisito primo piatto per i giorni di festa. Il dolce e la morbidezza della zucca sono molto ben bilanciati, dalla sapidità della salsicci, il tutto ben amalgamato dalla besciamella, mentre le noci danno quella nota di croccantezza che fa apprezzare il piatto.

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Serena Cecili
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Gli gnocchi attraversano le tavole italiane da nord a sud, senza campanile. Possono essere più o meno sodi, più o meno lavorati, più o meno conditi, ma sono sempre nutrienti e gustosi. Nella gallery abbiamo selezionato i 37 migliori gnocchi della nostra vita. Quindi, sbizzarritevi.

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Maria Teresa Bolis

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