Glassa reale decorazioni

La glassa reale o ghiaccia reale è una preparazione di pasticceria a base di zucchero a velo e albume d’uovo. La ricetta della glassa reale varia in base all

GHIACCIA REALE PER GLASSARE 😍 Vediamo subito quali ingredienti occorrono per realizzare una ghiaccia reale: -75 gr di zucchero a velo -10 ml di albume...

Una preparazione che vi tornerà molto utile per decorare pasticcini, torte e biscotti: ecco come fare la ghiaccia reale (o glassa reale). Nota anche detta royal icing o glassa reale, la ghiaccia reale è un preparato a base di zucchero a velo e di albume d'uovo, dall'aspetto bianco e lucido. Serve per ogni tipo di decorazione e la sua particolarità è che si indurisce. Può essere utilizzata per fare dei disegni, oppure per aggiungere dei dettagli di precisione o contornare dei biscotti come…

Come fare la Ghiaccia Reale: la glassa bianca o colorata a base di albume e zucchero, perfetta per glassare e decorare dolci e biscotti!

Come fare la Ghiaccia Reale: la glassa bianca o colorata a base di albume e zucchero, perfetta per glassare e decorare dolci e biscotti!

Realizzare scritte sui dolci non è mai stato così semplice: scopri come scrivere sulle torte in vari modi, semplici e veloci.

La glassa all'acqua è la preparazione di base ideale per ricoprire o decorare torte, biscotti e dolcetti di vario genere, soprattutto cupcake. A differenza della ghiaccia reale, preparata con zucchero, albume e succo di limone, questa glassa, dalla consistenza leggermente più fluida, si realizza semplicemente con zucchero a velo e acqua calda.

La ghiaccia reale è una preparazione molto utilizzata in pasticceria per decorare biscotti e torte di vario tipo. Ecco come prepararla ed alcuni consigli utili per realizzarla in mille varianti diverse per sbizzarrirsi con la fantasia

Le feste si avvicinano e sto preparando tanti progetti natalizi da fare insieme! Prima però dobbiamo fare un bel ripasso sulla ghiaccia reale 😍🎄...