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Giusina in cucina ricette dolci

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I cornetti - Giusina in Cucina

Un'altra famosa querelle che distingue le parole usate al sud e quelle usate al nord, è quella legata ai cornetti. In Sicilia si chiamano cosi, cornetti. Se entri in un bar e chiedi una brioche, ti danno la brioche quella del gelato. Al Nord, invece se chiedi un cornetto, ti dicono di recarti al banco gelati..Insomma, è una diatriba molto divertente. Io li chiamo cornetti, come tradizione vuole. Quest'impasto non è quello canonico dei croissant francesi, super sfogliati. Li ho fatti anche…

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