Oggi nonna Teresa ci delizia con un primo piatto delizioso a base di pesce. Un primo molto fresco, profumato e veloce da preparare. Questo è uno dei suoi piatti forte. Gamberi freschi scottati in un trito di cipolle aglio e prezzemolo, e mantecati con fusilli freschi e zucchine tagliate alla julien. Nonna Teresa è velocissima a cucinare, ed ho dovuto letteralmente strapparle la padella di mano per riuscire a rubare questi 4 scatti. Ingredienti per 4 persone 2 zucchine 300 g di gamberi…
23