Gamberi alla busara

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Come fare gli scampi alla busara La Food, Fish And Seafood, Pita, Bon Appetit, Seafood Recipes, Italian Recipes, Seafood, Fish

Gli scampi alla busara sono un secondo piatto di pesce tipico della cucina triestina. Gli scampi, cotti con un guazzetto di pomodorini pelati, vino, olio, aglio e prezzemolo, nella loro semplicità rappresentano anche una ricetta di grande e gusto e pregio, che ha reso questo piatto una vera prelibatezza, una ricetta da preservare per apprezzare sempre più il gusto del mare. Le origini della ricetta degli scampi alla busara, come spesso accade per le ricette di tradizione abbastanza lontana…

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