Fusi di pollo alla birra

Le cosce di pollo alla birra sono un secondo piatto di carne semplice e dall'aroma caratteristico. In questa ricetta del food blog Mangia Bevi Godi si va a vedere quale tipologie di birra utilizzare e come preparare questo piatto al meglio.

Fusi di pollo alla birra. Scopri la nostra ricetta valutata 3/5 da 374 membri.

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Gessica Runcio - Le Ricette di Gessica on Instagram: "POLLO in padella 🍗con PEPERONI 🫑 tenero e succoso 🤤grazie alla BIRRA 🍺 X 4: 1 kg di pollo (fusi e sovracosce) senza pelle 350 g di peperoni rossi 120 ml di birra Chiara 2 spicchi aglio 40 g di olio Qb rosmarino, sale, basilico e alloro Mezzo bicchiere di acqua calda circa Taglia cubetti I peperoni e cuocili in padella con 20 g di olio, 1 spicchio di aglio e sale per circa 15m o fino a renderli morbidi, con coperchio. Poi Metti da…

Avete voglia per cena di un secondo piatto gustoso e veloce da preparare? Che ne dite dei fusi di pollo rosolati alla…

@icapriccidellacuoca on Instagram: "Fusi di pollo alla birra con patate al forno... facile, anzi facilissima anche l'idea di stasera ma ne approfitterò per svelarvi qualche trucchetto perché questo piatto tradizionale vi riesca leggero, morbido e incredibilmente gustoso. Primo trucco è cucinare il pollo a temperatura ambiente per cui toglietelo dal frigorifero almeno un'ora prima, eliminate la pelle (non amo un fondo di cottura troppo grasso) e massaggiate la carne con un trito di sale, pepe…

In questa ricetta ho utilizzato delle sovracosce di pollo senza pelle. La cottura di svolge in 2 step, il primo di affumicatura e il secondo di brasatura nella birra. Al termine della cottura il pollo si sfilaccia e può essere usato per farcire dei panini, tacos o mangiato così com'è.

Pollo condito con senape di Digione, timo e rosmarino, il tutto sfumato da birra chiara.

Il pollo alla birra è un piatto gustoso e profumato, ideale da consumare come secondo a pranzo o come piatto unico a cena accompagnato da una insalatona verde. La birra è l’ingrediente principa...