Funghi selvatici

Immergetevi nei paesaggi lussureggianti di Sicilia, un'incubatrice ideale per una serie di funghi culinari. Incorniciato dal suo caldo clima mediterraneo e dal suo fertile ecosistema, Sicilia ospita un ampio assortimento di funghi commestibili. Lasciate che vi guidiamo attraverso i 20 più comuni, ognuno con il suo sapore unico, le sue caratteristiche distintive, i suoi habitat preferiti e il suo uso comune nella cucina di fama mondiale di Sicilia. Questa esplorazione promette una cronaca…

Cardoncello (pleurotus eryngii) | Fungocardoncello.it

Oristano 5 Febbraio 2014 Cari amici, oggi vorrei parlare con Voi della FERULA, l’infestante pianta presente praticamente in quasi tutti i terreni dell’Isola: dall’alta collina fino ai pascoli rivieraschi. Parlare di ferula con i pastori è come parlare del diavolo in persona, considerato che quest’erba ha spesso decimato il bestiame al pascolo. Eppure questa pianta tanto vituperata, oltre i suoi veleni, ha anche le sue virtù nascoste, che lentamente l’uomo sta portando alla luce. Conosciamola…

Atlante dei funghi - Amanita verna - Caratteristiche morfologiche, commestibilita', habitat e altre osservazioni

I chiodini sono una specie di funghi commestibili, ma facendo sempre molta attenzione. La prima cosa da dire, al riguardo, è quella di comprare i chiodini anziché raccoglierli nei boschi....

ou de reig - Amanita caesarea

Boletus aereus Bull. : Fr. 1789 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Boletales Famiglia Boletaceae Genere Boletus Sezione Edules Nome italiano Bronzino, Porcino Nero Etimologia Dal latino aes bronzo, per il colore del cappello. Cappello 4-18 cm, ma può raggiungere anche...

Presto presto che altrimenti non le troviamo più... le radici di Raperonzolo!Una delle erbe più buone che conosco, la radice dolce e la sua foglia fanno parte della composizione del Mio Prebuggiun(qui>>>) quello che vado mostrando agli incontri dell'Associazione Erbando (qui>>>) Il Raperonzolo o raponzolo (Campanula rapunculus L.) è un poco più difficile da riconoscere delle altre mostrate fino ad ora. Difficile per le caratteristiche della rosetta basale che ama stare nascosta fra le altre…

Attraverso un meccanismo della natura complesso ma sorprendente capiremo come si riproducono i funghi porcini che amiamo portare sulle nostre tavole.

I funghi rositi, dove trovarli e come cucinarli.

Page 1 of 2 - Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers. 1801 - posted in Funghi Commestibili: Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers. 1801Tassonomia Divisione BasidiomycotaClasse BasidiomycetesOrdine AgaricalesFamiglia AmanitaceaeGenere AmanitaSottogenere AmanitaSezione CaesareaeNome italianoOvolo buono.EtimologiaDal greco Amanos, montagna tra la Cilicia e la Siria dove abbondavano e dal latino Caesareus = dei Cesari imperatori.Cappello5-...

L'angolo della casalinga, ricette veloci e facili: Lattario rosso al forno

Il Calocybe gambosa o Fungo Prugnolo è un ottimo fungo commestibile con eccellenti proprietà culinarie e farmacologiche. Scopri di più ora.

A volte, quando apriamo una confezione di funghi o li mettiamo a mollo in acqua, capita di trovare dei piccolissimi vermetti nei funghi. Perché ciò accade?

Russula ilicis Romagn., Chevassut & Privat 1972 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Foto e Descrizioni Una comune Russula legata alle querce mediterranee in particolare al Leccio (Quercus ilex) dal quale prende il nome. Cappello sodo...

Boletus edulis - Pagina 2 - Funghi Commestibili - Funghi in Italia - Fiori in Italia - Forum Micologia e Botanica

I funghi pioppini si raccolgono tra la fine dell’estate e l’autunno; quelli selvatici sono reperibili con facilità in qualsiasi mercato, mentre nei supermercati possiamo comprare quelli coltivati. Possiamo usarli in tantissimi modi, ad esempio per preparare le scaloppine e condire la pasta o il risotto, proprio come facciamo con i porcini. #fattoincasadabenedetta #consiglidicucina #ad

Dove e come nascono i funghi porcini? Conosciamo le particolarità botaniche che li differenziano dalle altre specie e qual è il loro habitat ideale.