Fruttini di mandorle

Fruttini di mandorle

I fruttini di pasta di mandorle sono dei dolci sfiziosi che faranno felici grandi e piccini.

FRUTTINI di Olga Murgia 🔸Ingredienti : 500gr mandorle dolci.. 450gr zucchero... 1 bicchiere piccolo d'acqua.. Limone, vaniglia, acqua fior d'arancio.......

In Sardegna la pianta del mandorlo, e di conseguenza i suoi frutti, è molto diffusa. Sono tanti i dolcetti golosi e scenografici realizzati con base di mandorle. Quella presentata in questa sezione è realizzata con pasta di mandorle che, generalmente, non ha bisogno di cottura. Solo in alcune aree della Sardegna la ricetta differisce per qualche piccolo dettaglio e per la cottura dell'impasto.

Li ho immaginati cosi, in un venerdi sera umido, incerto e a tratti denso di affetto. " Che dice, sign.ra Marcellina, se facessi dei fruttini bianchi, decorati a pippionis"? Fruttini candidi, come l'innocenza e la verità, cosi difficili da ritrovare nella vita di tutti i giorni. Troppo impegnati a salvare la nostra testa, il nostro cuore e non soffrire troppo a causa di una realtà difficile da accettare e da masticare. Impegnati a trovare mille scuse, con noi e con gli altri, per non…

Ecco a voi la ricetta originale siciliana per cucinare i buonissimi biscotti alla pasta di mandorle. Questa ricetta mi è stata data dalla mia carissima amica siciliana, con la quale ho sperimentato anche la pasta di mandorla colorata per realizzare originalissimi biscotti di mandorla alla frutta.

fruttini in pasta di mandorle...