Frutta martorana sicilia

La frutta martorana è un'opera d'arte della pasticceria siciliana in generale, diffusa particolarmente a Palermo!

frutta di martorana

Il marzapane, o frutta di Martorana, è una tra le più note tradizioni dolciarie siciliane. Questa pasta di mandorle tritate viene trasformata dalle mani di esperti maestri pasticceri in particolari preparazioni, come ad esempio la riproduzione di frutta. Si dice che questo dolce sia nato a Palermo quando le suore del convento di Martorana, per sostituire i frutti raccolti dagli alberi del loro giardino, ne crearono di nuovi con mandorla e zucchero, per abbellire il convento in occasione…

L'invenzione dell'ormai famosissima frutta martorana si fa risalire alle monache del Monastero della Martorana di Palermo, da cui prende il nome. Si racconta che le monache, aspettando la visita dell’arcivescovo, si accorsero che il loro giardino, famoso per essere splendido e florido, era spoglio e triste perché i frutti dell'estate erano già stati raccolti. Allora si adoperarono per ridare al giardino quell'aspetto per cui era famoso e, attraverso la pasta di mandorle, crearono tanti…

Frutta di Martorana. Scopri la nostra ricetta valutata 3/5 da 401 membri.

La frutta di Martorana è il dolcetto per eccellenza della tradizione dolciaria siciliana. Si tratta di una splendida forma d'arte che riesce a riprodurre la forma e il colore della frutta utilizzando la pasta di mandorle. Fatta di pasta di mandorle finemente modellata e colorata in modo da imitare alla perfezione frutti e ortaggi in

Frutta martorana

ricetta frutta martorana

Questo è un tipico dolce, ripreso dall'antica tradizione Siciliana, che viene preparato per il 1 Novembre e il 2 Novembre, ovvero in concomitanza della festa di...