Frolla salata

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a ball of dough sitting on top of a wooden table next to a rolling pin

La pasta frolla salata è la Variante salata della classica pasta frolla; un impasto a base di Farina, Burro e Uova con il quale preparare Torte Salate, Rustici e Biscotti salati. Gli ingredienti e il procedimento sono praticamente uguali alla pasta frolla dolce ma senza zucchero. Una ricetta Facilissima e molto Versatile che potrete preparare anche nella versione senza Burro (pasta frolla salata all'olio).

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a rolling pin on top of dough next to flour

La pasta frolla senza glutine è una preparazione pensata per celiaci o per chi segue un'alimentazione gluten free. Variante della frolla classica, si realizza con farina di riso, amido di mais, fecola di patate, lievito in polvere, un uovo, zucchero e olio di semi: dalla consistenza leggera e friabile, è senza burro e latte, quindi adatta anche in caso di intolleranza al lattosio.

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