Frittelle veneziane con uvetta

...il periodo di carnevale è quasi finito...forse a differenza di me avete già realizzato molti dolci tipici (e fritti!)... ma non riponete ancora la pentola dell'olio: mancano da provare le frittelle veneziane! Una morbida pasta lievitata e fritta, con tanta uvetta e pinoli all'interno. Non so quanto sia fedele alla tradizione la ricetta che ho trovato e che vi propongo ... so solo che otterrete delle frittelle soffici, gustose, leggere, con l'interno morbido come quello di una brioche…

Le frittelle con l'uvetta sono dei dolcetti tipici del Carnevale, veloci da preparare e da consumare spolverizzando con dello zucchero a velo. Vediamo insieme come realizzarle e come poterle ulteriormente arricchire per un risultato ancora più goloso

Tra le frittelle di Carnevale più famose, in special modo da chi ama questa festa, ci sono le fritole veneziane: tipiche appunto della città di Venezia, a sua volta famosa per la lunga e millenaria tr

Le Frittelle di Carnevale Veneziane sono soffici palline con all'interno uvetta al profumi di agrumi, tipicamente di Carnevale.

Le frittelle veneziane sono dei dolci tipici del Carnevale. Scopri come prepararle con l’uvetta semplice e veloce.

Le frittelle sono uno dei dolci tipici di carnevale insieme alle chiacchiere o frappe. Nascono a Venezia nel 18° secolo. nascono dall'evoluzione della Zelbia arabo-persiana, conosciuta dai veneziani per via di Giambonino di Cremona e rinominata fritola. A partire da Venezia, poco per volta, le frittelle si sono diffuse in tutto il nord della penisola, fino alle porte di Milano.

Le frittelle di Carnevale veneziane sono ghiotte e soffici frittelle di pasta lievitata arricchita da pinoli e uvetta​. Una ricetta antica quella delle fritole, come si chiamano in dialetto, facile da realizzare in casa e garanzia di successo (ed entusiasmo!). Irresistibili come solo i dolci di Carnevale sanno essere.

Carnevale e Venezia sono binomio indissolubile. E a Carnevale occorrono le chiacchiere in tavola. O le fritoe venexiane, le fritole veneziane dolce che

Le Fritole veneziane (Frittole) sono dolci frittelle del Carnevale di Venezia, realizzate con una pastella poi fritte e ricoperte di zucchero