Frittelle di mele e uvetta

Io e mia mamma le prepariamo durante tutto l'anno, perché sono davvero troppo buone per farle solamente a Carnevale!!!

Le Frittelle alle Mele e Uvetta sono tra i Dolci di Carnevale più amati da grandi e piccini. Facili e velocissime da preparare, sono soffici e super golose.

Frittelle di mele e uvetta – Rita's Kitchen

Le frittelle di mele e uvetta sono dei deliziosi Dolcetti preparati con Mele a pezzetti e Uva passa legate insieme da un Impasto Soffice e Leggero a base di Uova, Burro e Farina. Una Variante delle classiche Frittelle di mele ma dal gusto un po' più complesso, per palati adulti! Per la Ricetta mi sono ispirata a Sal de Riso che, in uno dei suoi libri, propone dei "Tortelli di frutta", delle frittelle preparate con la Frutta che più piace. Io ho usato le Mele e le ho arricchite con l'Uvetta.

Le frittelle di mele e uvetta sono dei deliziosi Dolcetti preparati con Mele a pezzetti e Uva passa legate insieme da un Impasto Soffice e Leggero a base di Uova, Burro e Farina. Una Variante delle classiche Frittelle di mele ma dal gusto un po' più complesso, per palati adulti! Per la Ricetta mi sono ispirata a Sal de Riso che, in uno dei suoi libri, propone dei "Tortelli di frutta", delle frittelle preparate con la Frutta che più piace. Io ho usato le Mele e le ho arricchite con l'Uvetta.

Nuvole fritte. E' come definirei queste frittelle. Talmente leggere che non le senti neanche. E ne mangeresti un quintale da sol...

Le frittelle con l'uvetta sono dei dolcetti tipici del Carnevale, veloci da preparare e da consumare spolverizzando con dello zucchero a velo. Vediamo insieme come realizzarle e come poterle ulteriormente arricchire per un risultato ancora più goloso

Le frittelle con uvetta sono semplici da preparare in casa in poco tempo uniscono un impasto soffice al gusto zuccherino dell'uva sultanina.

Le frittelle sono uno dei dolci tipici di carnevale insieme alle chiacchiere o frappe. Nascono a Venezia nel 18° secolo. nascono dall'evoluzione della Zelbia arabo-persiana, conosciuta dai veneziani per via di Giambonino di Cremona e rinominata fritola. A partire da Venezia, poco per volta, le frittelle si sono diffuse in tutto il nord della penisola, fino alle porte di Milano.

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