Frittelle di farina di castagne

Le frittelle di castagne sono un dolce semplice realizzato con la farina di castagne, forse tra i più famosi del periodo autunnale, dove complici i raggi di sole ancora caldi della domenica pomeriggio, si approfitta di una rilassante passeggiata nei boschi per tornare a casa con un bel cestino di castagne appena raccolte. Ma le castagne oltre ad essere deliziose gustate come caldarroste, permettono anche di dare vita a dei dolci buonissimi e per preservarne la durata si realizza la farina di…

Scroll Down for English Version Non amo il castagnaccio, troppo untuoso e ricco per i miei gusti. La farina di castagne per me è s...

Le frittelle di castagne, un dolce fritto perfetto per autunno e inverno a base di farina di castagne con uvetta e pinoli. Scopri dosi e procedimento!

Le FRITTELLE DI FARINA DI CASTAGNE sonoquanto di più accattivante, dolce e invitante io vi possa proporre! Provatele subito con la mia ricetta passo passo.

Frittelle con farina di castagne, adoro le frittelle di castagne e ne preparo a volontà ogni anno con l'arrivo dell'autunno.

Nell’Alta Lunigiana (Toscana) c’è una ricetta molto semplice ma sempre gradita che si realizza con pochissimi ingredienti e tempo. Si tratta dei padleti, frittelle di farina di castagne adatte come antipasto per il vostro pranzo di Pasqua ma in realtà perfette da gustare tutto l’anno.

Una tipica ricetta toscana per festeggiare il Carnevale anche se a dire il vero è tradizione consumarle per le Ceneri.

Le Frittelle con farina di castagne sono dei dolcini invernali, molto buoni e sfiziosi ma anche molto calorici, ricchi di tanta uvetta , pinoli.

Finalmente è arrivata la farina di castagne, alimento base della cucina povera del passato. Oggi l'ho usata per fare delle frittelle che mi preparava spesso la zia il sabato quando ero a pranzo da lei...me le presentava proprio così, con lo zucchero a velo e la ricotta! Frittelle di farina di castagne con la ricotta INGREDIENTI x circa 20 frittelle: 200 gr. di farina di castagne 220 ml. circa di acqua 1-2 cucchiai di zucchero (dipende da quanto è dolce la farina) un pizzichino di sale olio…