La frittata con farina di ceci è un secondo piatto sfizioso ed allo stesso tempo facilissimo da preparare, da poter mangiare sia caldo che freddo. E' la variante vegana di quella classica poiché, grazie all'utilizzo della farina di ceci, è possibile fare una gustosa frittata senza uova e senza formaggio. Tempo fa avevo già sperimentato con successo la farifrittata al forno ma il risultato di questa frittata con farina di ceci senza uova cotta in padella è stata notevolmente migliore, così…
133