Formaggio di capra

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CAPRINO P.A.T. (PUGLIA) Formaggio grasso, di lunga stagionatura, a pasta dura. Se la capra è la vacca dei poveri, è lecito pensare che il Caprino è il formaggio dei contadini e degli allevatori meno abbienti. Al contrario, questo Caprino è fonte di reddito per gli allevatori pugliesi che possiedono molte capre, grazie anche a un territorio che permette un'alimentazione sana. Goat Cheese, Lactation Recipes, Cheese Cave, Cheese Making Recipes, Cows Milk, Queso Cheese, Cheese Lover, Turkey Breast, How To Make Cheese

Se la capra è la vacca dei poveri, è lecito pensare che il Caprino è il formaggio dei contadini e degli allevatori meno abbienti. Al contrario, questo Caprino è fonte di reddito per gli allevatori pugliesi che possiedono molte capre, grazie anche a un territorio che permette un'alimentazione sana.

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