Fonduta di parmigiano

La fonduta di parmigiano senza panna è una squisita crema di formaggio preparata con l'aggiunta di latte, burro e poca farina. Irresistibilmente densa e corposa, ottima da gustare come antipasto rustico e invernale con dei crostini o del pane casereccio tostato ancora caldo. Provatela anche condimento per la pasta o come salsa in cui intingere i vostri finger food preferiti. Curiosi di provarla? Scoprite subito la ricetta completa.

La fonduta è una ricetta semplice da preparare a base di fontina, tipica della Valle d'Aosta. Scopri ingredienti, procedimento e consigli per farla!

La fonduta di parmigiano è una preparazione versatile e golosa, a base di formaggio fuso e panna fresca. Una vera delizia da gustare come antipasto o secondo piatto, oppure utilizzare come condimento di gnocchi, risotti e lasagne.

Il flan di carciofi con fonduta di Parmigiano è un delizioso piatto vegetariano a base di carciofi stufati, uova, parmigiano e besciamella. È ideale sia come antipasto che come secondo piatto.

Ricetta Flan di Carciofi con Fonduta di Parmigiano Reggiano Preparazione: pochi minuti - Stagionatura Parmigiano Reggiano: 30 mesi antipasto

Semplice e godurioso questo primo piatto. Cominciamo? Dunque per prima cosa prendiamo le zucchine, laviamole bene e tagliamo le estremita. A questo punto t...

Avete del parmigiano avanzato in frigorifero e non sapete come utilizzarlo? Perché non provate a fare una bella fonduta? Vi basta scioglierlo per ottenere una crema buonissima con cui condire ciò che preferite, come ad esempio un bel risotto! Noi vi consigliamo di cuocerla a fuoco molto lento, per evitare che si bruci, ma se vi sentite più a vostro agio con una cottura a bagnomaria procedete pure in tal senso! La cottura è una cosa molto personale, ma il risultato è esattamente lo stesso…

Crema di parmigiano: da diversi anni preparo questa deliziosa salsa dalla consistenza piacevolmente cremosa che personalmente uso per arricchire svariate pietanze, ad esempio per il pranzo della do...

Un antipasto dall'aspetto elegante ed essenziale, ma dal procedimento delicato, in cui la croccantezza esterna dell’uovo gioca con la morbidezza del cuore interno e della fonduta che lo accompagn...

Fonduta di Parmigiano - La Ricetta

La ricetta di Bruno Barbieri: Tortellini in fonduta di Parmigiano

Scoprite come preparare la fonduta di parmigiano per condire i tortellini di Natale: la ricetta di Bruno Barbieri

L'hai mai provata la fonduta di parmigiano reggiano? E' buonissima così, servita nel classico set da fonduta con crostini di pane, ma puoi usarla anche per condire una polenta o uno sformato di verdure, aggiungerla a una vellutata per renderla più ricca o condirci delle tagliatelle. Insomma, la fonduta di parmigiano è davvero versatile ed è una preparazione base che vale la pena avere sempre a portata di mano. Io l'ho versata anche sulle patate lesse e non sai che buone! ;-)

Ingredienti ( 8-10 pirottini): 500 g carciofi puliti 250 g besciamella 4 uova 100 g parmigiano reggiano grattugiato Sale Pepe 1 scalogno Olio evo Per la fonduta: 1 scalogno Sale 1 noce di burro 50 ml vino bianco 40 ml aceto bianco 350 g parmigiano reggiano 100/150 g panna (dipende dalla densità che volete) Lavate... Continua a leggere

Sinceramente io questa storia che il lunedì tocca lavorare ancora non l’ho capita 😭 Però ho capito benissimo che l’unico modo per affrontare la giornata più deprimente della settimana è coccolarsi con un mega piatto di pasta 🍝 E così oggi ho optato per questa chitarra @pastarmando con crema di zucchine, guanciale croccante e fonduta …

Il flan ha molto spesso ingredienti base come besciamella, uova e verdure a scelta. In questa ricetta proponiamo il più tradizionale, che associa il più tipico dei cavoli con il parmigiano, che renderà il gusto più incisivo e piacevole.

Se avete in programma una festa o una cena tra amiche, vi consiglio di preparare questo finger food vegetariano davvero sfizioso: mini flan di spinaci…

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"Ricetta della Fonduta di Parmigiano Reggiano. E’ festa di sapore nelle nostre tavole in presenza del parmigiano reggiano. Mangiato integro, grattugiato, fuso: sono tante le forme in cui siamo abituati a conoscerlo ed apprezzarlo," https://www.nonnapaperina.it/2015/09/ricetta-fonduta-di-parmigiano-reggiano/

Uova e Asparagi con fonduta di Parmigiano | EatWithMarco