Eccomi qua, dopo più di due mesi di assenza. Ho avuto qualche casino e poca voglia di cucinare e di mettermi a scrivere le ricette, ma non voglio far morire questo angolino che fa parte di me e mi accompagna da ben 13 anni (TREDICI ANNI!!!) e quindi di tanto in tanto ricompaio con una nuova ricetta per voi. Se siete alla ricerca di un piatto sfizioso e appetitoso, croccante, vegetariano da preparare in pochi minuti, la schiacciata di zucchine e cipolle è il piatto che fa per voi. E' una…
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