Focaccia alta idratazione

La ricetta che vi propongo oggi per realizzare una focaccia ad alta idratazione sofficissima è davvero alla portata di tutti: si prepara la sera prima e si gusta a pranzo del giorno dopo. Lavorare questo impasto pieno di bolle da' una soddisfazione grandissima! L'importante è avere una planetaria, altrimenti lavorare questo impasto molto idratato sarà impossibile. Mi sono ispirata dalla ricetta di Carlotta e da un paio di video trovati su youtube e il risultato è davvero strepitoso…

Focaccia bianca o con pomodorini a lunga maturazione soffice e croccante alla base, molto semplice da realizzare

Focaccia a lenta lievitazione e idratazione del 75%

Anima in cucina on Instagram: "La mia focaccia famosa alta idratazione che tantissimi di voi mi chiedete la ricetta lo trovate 👉nel mio blog link in biografia sotto la mia foto di profilo 👉Nelle storie in evidenza 👉📹Video ricetta nel mio canale YouTube ➡️ https://youtu.be/LB9ITQQ1Xzo Con i giusti ingredienti e seguendo passo dopo passo la ricetta riuscirete sicuramente a realizzare anche voi ☺️ Invitatemi le vostre foto con la mia focaccia e saranno publicati con molto piacere nelle mie…

FOCACCIA BOLLOSA RICETTA DI ANIMAINCUCINA 100% IDRATAZIONE ANIMAINCUCINA Focaccia bollosa ricetta di Animaincucina al 100% idratazione e una focaccia dal sapore unico e indescrivibile che vi consig...

Come si fa a resistere ad una focaccia cosi? IMPOSSIBILE! FOCACCIA facile ad ALTA idratazioneFACILE VELOCEPer buffet con amici, aperitivi o compleanni questa focaccia vi farà fare un FIGURONE!

Focaccia ad alta idratazione, leggerissima , molto alveolata con la base croccante,da preparare in giornata

Impasto molto idratato (che a me piacciono poco da gestire, devo essere sincero), ma il gusto, la morbidezza e il profumo ti appagano di tut...

Ho preparato questa focaccia morbida ad alta idratazione seguendo qualche passaggio della ricetta barese. Buonissima, da provare.

Questo impasto non lo cambio più!! Adatto per focacce e pizze super morbide!! 😍 Ecco la ricetta😍 https://youtu.be/Nv04rNDW70Q

La focaccia di Giorgio Locatelli, è stata una di quelle scoperte che cambiano il modo di affrontare la cucina. Con questa ricetta, chiunque anche il ...

#pizza_in_teglia, #alta_idratazione......Adoro qualsiasi variazione dell'universo pizza, pero' mi affascina cambiare, mi annoio nel riproporre

Giusto per stuzzicare l'appetito...io con mortadella of course! Una focaccia croccantissima e leggera come poche! Piccoli accor...

La focaccia ad alta idratazione deve il suo nome al fatto che si tratta di un impasto con l'80% di idratazione. Da questo punto di vista, si tratta di una ricetta simile a quella della pizza Bonci, che avevo provato qualche anno fa. Il risultato finale sarà una sorta di quello che qui a Napoli si chiama pane pizza, insomma: qualcosa che ricorda un po' la focaccia genovese, se vogliamo. Ad ogni modo nonostante le tante ore di lievitazione (e quindi di attesa), ne vale assolutamente la pena…

La ricetta segreta di Flavia Diamante per una pizza in teglia che è l'essenza stessa della perfezione: croccante all'esterno e incredibilmente soffice all'interno. Preparatevi a scoprire i segreti di una "Pizza Alta Idratazione"!

focaccia di Salvatore Kosta

Focaccia ad alta idratazione con lievito di birra Una focaccia certamente non nuova per chi segue le mie stories su instagram, fatta e rifatta la Focaccia ad alta idratazione con lievito di birra è quell’impasto che ormai preparo da qualche fine settimana per soddisfare la voglia “non programmata” di focaccia. E’ capitato anche voi, vero? Una sorta di salva cena perfetto Una focaccia semplice molto idratata che grazie alle pieghe e ai riposi risulta particolarmente soffice e gustosa.

Una focaccia con pasta madre gustosa e saporita senza patata , ma sofficissima con base croccante da condire con pomodorini, olio , origano

Dici Liguria e pensi alla focaccia. Almeno per noi appassionati di gastronomia. La Liguria è nota per la sua focaccia classica, quella bella unta di olio,

#focaccia #senzaimpastare #incucinaconpaolina Ciao amici, come state? oggi vi propongo la mia ricetta per preparare la FOCACCIA fatta in casa alta e soffice ...