Flan di topinambur

Spinta dalla curiosità nei confronti del topinambur ho deciso di provare questa ricetta. Questa radice dall'inaspettato sapore di carciofo ha molte proprietà soprattutto a livello digestivo. I flan rimangono soffici e molto saporiti soprattutto se serviti con una salsa al parmigiano. Sono ideali per aprire un pranzo o una cena e nonostante sia molto facile realizzarlo fanno una bella figura. Ecco gli ingredienti necessari per 4 flan: 300 grammi di topinambur; 1 spicchio di aglio; 2 uova; 2…

Un antipasto rapido e saporitissimo!!!

Un antipasto sfizioso o, all'occorrenza, un secondo leggero: ecco come si prepara il flan di topinambur con ricotta

Perfetto equilibrio tra tradizione e modernità il flan di topinambur è sicuramente un buon antipasto, sfizioso e facile da preparare. Seguite la ricetta spiegata passo a passo per realizzarlo a casa!

Ottimo come antipasto o secondo piatto, il flan di cavolfiore e taleggio si può preparare in monoporzioni: ecco la ricetta sfiziosa

Ecco una buona ricetta per cucinare un tubero spesso sottovalutato: il flan di topinambur! Il topinambur è un tubero dal sapore delicato, il cui sapore, per alcune sfumature, ricorda i carciofi. È povero di calorie e contiene vitamina A e vitamina B. Indicato per i diabetici, perché contiene inulina, è un buon alleato anche per le mamme che allattano, per il suo "potere" galattogeno, e per i celiaci, perché di per sé non contiene glutine! Qui te lo propongo in una versione un po' da…

Cucina

Perfetto equilibrio tra tradizione e modernità il flan di topinambur è sicuramente un buon antipasto, sfizioso e facile da preparare. Seguite la ricetta...

Il #topinambur è un tubero simile alla #patata, usato infatti per stuzzicanti chips o purè gustosi. I #flan di #topinambur sono degli #antipasti monoporzione, semplici da preparare e perfetti da servire agli ospiti. #ricetta #GialloZafferano #autunno #italianfood #italianrecipe