Filetto di trota salmonata al forno

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a piece of salmon is being seasoned with parsley and seasoning on the side

Sono affezionata a questa ricetta perchè il filetto di trota al forno è una delle prime cose che la mia mamma mi ha insegnato a cucinare. Semplicissimo da preparare, ma anche coreografico! Ingredienti: 1 filetto di trota salmonata Prezzemolo Aglio Pangrattato Lavare il pesce e asciugarlo con della carta assorbente. Metterlo in una pirofila leggermente unta o con carta forno. Salare e pepare. Preparare un trito con gli altri ingredienti e aggiungere olio quanto serve per compattarlo. Regolare…

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fish wrapped in foil sitting on top of a table next to a fork and knife

La trota al cartoccio è un secondo piatto semplice, leggero, sano, nutriente e ricco di sapore, che sicuramente troverà il consenso di tutta la famiglia. E' una ricetta che richiede davvero pochissimo tempo di preparazione e sfruttando la cottura al cartoccio, permette di ottenere un piatto sano e gustoso, che mantiene intatte tutte le proprietà nutritive del pesce, conservandone anche gli aromi. La trota al cartoccio, come suggerisce il nome stesso, sfrutta la cottura al cartoccio, che…

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