Filetti di pollo

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Questo è uno dei modi che mi piace di più mangiare il petto di pollo. Taglio i petti di pollo a filetti, li impano con il semolino e li cuocio in padella. Poi li insaporisco con il pesto di pomodori secchi e pistacchi. Oltre al sapore, mi piace molto il croccantino dato dalla panatura al semolino e dai pistacchi. Ingredienti: 4 fette di petto di pollo semolino q.b. Per il pesto di pomodori secchi e pistacchi 40 g di pomodorini secchi sott'olio 30 g di pistacchi sgusciati 1 spicchio di aglio…

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Tenete a portata di mano questa ottima ricetta, perché potrete soltanto in 10 minuti a preparare un ottimo secondo piatto. Una vera delizia.

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La cucina di trilly: Filetti di pollo al gorgonzola Guacamole, Meat, Chicken, Health, Tagliatelle

Ingredienti per 4 persone: 12 filetti di pollo 1 cipolla bianca 150 g di gorgonzola piccante 50 ml di panna farina q.b. 1 tazzina di brodo olio evo 20 g di burro sale, pepe Infarinare i filetti di pollo. Far sciogliere il gorgonzola a bagnomaria con la panna. Affettare sottilmente la cipolla e farla imbiondire con il burro e un filo di olio. Aggiungere i filetti di pollo e rosolarli da entrambi i lati. Bagnare con il brodo, salare , pepare e cuocere per 10'-12'. Appena il gorgonzola sarà…

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