Fichi caramellati

E’ dallo scorso inverno che aspettavo questo momento, da quando Teresa, per Capodanno, mi ha regalato un vasetto contenente una manciata di fichi dorati fluttuanti in un caramello denso e mieloso. Qualche settimana fa vedendo l’albero di fico del vicino carico di frutti che promettevano bene, le ho mandato un messaggio veloce: “mi mandi la ricetta dei tuoi fichi caramellati ?”, la risposta è arrivata da lì a poco sul mio telefonino esauriente e suggestiva come poche: “Allora: fichi verdi…

I fichi caramellati sono un piatto di origine contadina da consumare come dessert o in abbinamento a formaggi, possono essere mangiati subito o in conserve.

La torta rovesciata ai fichi caramellati in versione 100% vegetale (senza latte e uova), alta e sofficissima, è un dolce genuino e goloso.

Una mousse di ricotta, addolcita con miele e fichi caramellati, per un dessert goloso ma con poche calorie.

Superbo gelato da presentare a fine pranzo o semplicemente a merenda.

Fichi neri caramellati nel vino rosso. Preparate i vasi sterilizzati, io in lavastoviglie a 70° e poi in forno per 30 minuti a 100°. Prendete i fichi con una pinza e metteteli nei vasi quindi colateci lo sciroppo, chiudete con i coperchi sterilizzati e capovolgete per creare il sottovuoto.

Eccola! La seconda ficoricetta. Con i fichi viola che non sono finiti con il prosciutto nelle tigelle, ho fatto una conserva spettacolare. Che non si è

Se anche da voi l’autunno tarda ad arrivare e, come nel mio caso ci sono ancora dei deliziosi fichi sull’albero, già sapete cosa fare! Preparare in casa i fichi caramellati per accompagnarli a formaggi, ricotta stagionata e per impreziosire qualche dolce semplice.

di: ForchettinaGolosa

Mi sono sempre piaciuti tantissimo i fichi, ma tanto tanto...pure troppo! Purtroppo davanti ai fichi perdo ogni controllo, non riesco proprio a trattenermi, finché ce ne sono ne mangio anche a rischio di atroci mal di pancia. Da sposina avevo davanti al terrazzo di cucina un bel frutteto, ci separava un muretto e a volte, lo confesso, mi arrampicavo e saltavo di là perché c'era un fico che era una meraviglia! Anche ladra di fichi!! Ma non li raccoglieva nessuno, era un vero peccato vederli…

I fichi caramellati romagnoli sono diventati una ricetta identitaria da poco ma sono sempre stati preparati per arricchire crostate e torte

🥖🍇 Scopri la delizia della nostra piadina con prosciutto crudo, squaquerone e fichi caramellati! Una combinazione perfetta di sapori dolci e salati che conquisterà ogni palato. 😋✨ 🔸 Prosciutto crudo saporito 🔸 Crema di squaquerone morbida 🔸 Fichi caramellati dolci Con #ImaginaryKitchenAI, ogni piatto può essere immortalato in immagini spettacolari. 📸🌟 👉 Rendi indimenticabile ogni tua ricetta! Scopri di più cliccando sul link in bio.

Fichi caramellati e limoni “ricetta facile” #ricette #food #recipes

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura (62 gradi per 2 ore insaporito con olio evo, sale, pepe e rosmarino) e scottato da entrambi i lati in una piasta di ghisa. Per i fichi caramellati bisogna tagliarli a spicchi e cuocerli in padella con dello zucchero di canna o miele,acqua e whisky o rum. Scottare in acqua salata le punte di asparagi e ripassarle in padella con olio evo, aglio e peperoncino. Per l'aria frullare con un frullatore ad immersione estratto di asparagi e lecitina di…

Quando penso ai fichi mi vengono in mente tantissime ricette da poter preparare. Ma una cosa che adoro, come sapete, sono le conserve e quindi oggi vi spiego come prepararne una con i fichi caramellati da leccarsi i baffi! Con questa conserva accompagno di solito formaggi stagionati. Oppure - siccome è ricca di zuccheri - la mangio a colazione o per una pausa a tutta energia :). Questa è la ricetta di mia mamma, semplice come sempre! In questo caso ho usato la buccia di limone, ma se la…

La ricetta dei fichi caramellati da conservare o consumare subito con le foto passo passo che rendono semplicissima la loro preparazione

E’ dallo scorso inverno che aspettavo questo momento, da quando Teresa, per Capodanno, mi ha regalato un vasetto contenente una manciata di fichi dorati fluttuanti in un caramello denso e mieloso. Qualche settimana fa vedendo l’albero di fico del vicino carico di frutti che promettevano bene, le ho mandato un messaggio veloce: “mi mandi la ricetta dei tuoi fichi caramellati ?”, la risposta è arrivata da lì a poco sul mio telefonino esauriente e suggestiva come poche: “Allora: fichi verdi…

Bruschette con caprino, prosciutto crudo e fichi caramellati

Arrivo all'ultimo con la stagione dei fichi, ma spero mi perdonerete. Anche perché questa crostata si presta ad essere accompagnata non solo con fichi caramellati ma anche con mele, pere, e -perchè no- anche con una gelatina di cachi non sarebbe niente male. Avevo proprio voglia di scrivere qui, mi è mancato molto. Anche se

La crostata di fichi caramellati è un dolce preparato con una base di pasta frolla ripiena di composta di fichi , perfetta per la stagione estiva.