Questo è un piatto che fa parte della cucina povera, ed il giorno dopo si può riscaldare in padella con del buon olio. tagliarini integrali con fagioli Si fanno cuocere i fagioli freschi oppure precedente ammollati in acqua fredda per 12 ore. Assieme ai fagioli si aggiungono due o tre patate, uno spicchio d'aglio, un cucchiaio concentrato di pomodoro e due o tre foglie di salvia. Quando i fagioli sono ben cotti si passano e nel brodo ottenuto si cuociono i tagliarini freschi ottenuti…
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