Dolci toscani

LE LUCERNELLE O LUCERNINE

Storia e microstoria in cucina Clicca sull’immagine per andare all’articolo e alle ricette La panina di Pasqua o “gialla” Amaretto di Santa Croce sull’Arno pandirameri…

Lattaiolo toscano al limone, un dolce fresco e cremoso da mangiare sia caldo appena sfornato che freddo tagliato a quadrotti.

Il lattaiolo è un dolce tipico toscano che consiste in una sorta di budino cremoso e all'esterno molto soffice. Viene servito togliendolo

Oggi con i cantucci di Prato vi porterò nella mia regione, infatti questi biscotti sono una ricetta tradizionale toscana

zuccotto toscano con pan di spagna bagnato con alchermes, ricotta e canditi di cedro, ciliegia e arancia e cuore di cioccolalto

La schiacciata fiorentina è un dolce tipico del periodo di Carnevale: una torta bianca che riporta il simbolo della città di Firenze.

La mantovana di Prato dell’Artusi è il classico dolce semplice da colazione viene preparato con ingredienti semplici e genuini

Preparata con ingredienti genuini, la torta mantovana è un dolce che si scioglie letteralmente in bocca e che vale davvero la pena provare.

Soul food to go - Manhattan transfer Adoro il suono della parola "credenza". Mi piace, è musicale, morbido con la zeta sul finale che riporta ad una sensazione di concretezza. Non ultimo mi ricorda le mie nonne, che la parola credenza la usavano senza parsimonia, perché quello era il luogo in cui mettevano di tutto e dove la me bambina, avrebbe voluto poter infilare le mani curiose. - Mettilo nella credenza! - Prendi lo zucchero, là nella credenza! - Mi sono entrate le formiche nella…