Dolci siciliani

Sono dolci tipici siciliani del periodo di carnevale con un morbido ripieno alla ricotta ed un impasto fragrante ricoperto di zucchero, vi...

La testa di turco è un dolce divino per gusto e storia. Questo dolce tipico di Scicli è legato alla festa della Madonna delle Milizie.

Se state cercando un dolce con cui stupire i vostri ospiti, la ricetta delle " Minni di Virgini", tipica di Sambuca di Sicilia, fa al caso vostro. Preparare questo accattivante dolce è facile. Si tratta di una preparazione che racchiude tutta la sicilianità nell'accostare sapori in modo equilibrato, utilizzando materie di ottima qualità. Per modellare la forma conica serve manualità e senso estetico e si procede facendo aderire la frolla al ripieno, accarezzandola delicatamente, mentre le si…

I "Sospiri di Monaca" sono dei dolci tipici siciliani. Narra una delle varie leggende che ruotano intorno a questi dolci stupendi che, furono preparati...

Come resistere alla bontà dei dolci siciliani? Ecco la ricetta delle pesche dolci, un dessert dal ripieno che non dimenticherete facilmente!

Avete mai provato i biscotti al latte siciliani? Si tratta di una ricetta perfetta per la colazione e la merenda. Questi biscotti da inzuppo sono genuini e gustosi, vediamo insieme come si preparano.

I biscotti totò siciliani (conosciuti anche come "taitù" o "tetù") si trovano in Sicilia in due versioni: al limone e al cacao. Oggi ti mostro la ricetta originale con strutto e lievitati con ammoniaca.

Il biancomangiare è un dolce al cucchiaio dal gusto Semplice e Delicato diffuso sia in Sicilia che in Sardegna (papai-biancu); una sorta di Budino al latte (molto simile alla Panna cotta) aromatizzato con Zucchero e semi di Vaniglia che affonda le proprie radici nel lontano Medioevo. In Sicilia ne esiste anche una versione alla Mandorla tipica della provincia di Modica, famosa per le sue mandorle! Provate anche voi questo dolce Facilissimo da preparare, senza Uova e senza Colla di pesce e…

Il cannolo siciliano è un dolce fritto tipico della pasticceria siciliana, tra i dolci più amati e conosciuti al mondo.

Vuoi mangiare dei cannoli siciliani come quelli che trovi in pasticceria? Prova la ricetta originale con tutti i trucchi e consigli per un risultato super!