Dolci monoporzione natale

I tronchetti in questo periodo non possono mancare, e io ve li propongo in versione monoporzioni! Sono perfetti da preparare per tempo e decorare la sera prima per mangiarli a pranzo del giorno dopo. Fanno sempre una bellissima scena, e questi erano davvero buoni! Senza volerlo anche in questa ricetta ho utilizzato ben due creme un po' alcoliche (ma non stucchevoli!): il Bailyes e il Marsala, che mi piacciono sempre tantissimo. Questo è l'ultimo post prima di Natale, perciò ne approfitto…

Siamo giunti alla fine di questo ciclo annuale di ricette insieme a Valrhona, ed è giunto finalmente il mio momento preferito: quello del Natale. Ho deciso di realizzare dei choux dato che era un po' di tempo che non li portavo qui in questi canali, e non ho resistito a vestirli da Rudolph in maniera davvero molto semplice! Sono ripieni di crema pasticcera realizzata con il cioccolato Millot, un cioccolato fondente 74%, mentre le loro testine sono in cioccolato Caramelia, che ormai non ha…

Non c’è Natale senza un finale dolce, il dessert è il modo più carino e delicato di congedarsi da un momento speciale, ma questo vale sempre. Anche in questo caso…

Mousse al cioccolato bianco con cuore al frutto della passione, base di pan di spagna. Come rivestimento ho usato la glassa lucida rossa e lo spray velluto rosso. Stampo semisfere silicone, spray velluto rosso Silikomart.

Le Mini Tortine Crema e Cioccolato Facili e Veloci sono un dolcetto goloso ideale come fine pasto: in poco tempo potrete preparare un dolce super goloso degno di tale nome

Mousse al caffè e pandoro servita in bicchierini o coppette è un elegante dolce al cucchiaio da offrire durante le Feste. Ecco la ricetta velocissima

Cestini di cioccolato con crema al mascarpone una ricetta originale, sfiziosa e diversa di servire la classica crema al mascarpone. Un dolce da wow

Il tiramisù è sicuramente uno dei dessert più golosi e conosciuti al mondo, grazie alla dolcezza del mascarpone e al gusto intenso caffè…Questa volta però ho voluto creare una versione diversa :• Sablé al cacao• Biscuit alla nocciola• Bagna al caffè e liquore Marsala• Crema al mascarponeDOSE: 8 MONOPORZIONI DA 8 CMSABLE' AL CACAO215 gr farina35 gr farina di mandorle25 gr cacao in polvere95 gr zucchero a velo120 gr burro freddo e tagliato a cubettiun pizzico di sale1 uovoMettere nella ciotola…

Stupendi da ammirare e golosissimi da gustare, i cestini di PASTA FROLLA con CREMA PASTICCERA sono dei dolci di Natale semplici e veloci, ma di sicura riuscita!

Tipicamente natalizi sono i biscotti al pan di zenzero , noi abbiamo realizzato mostrandosi passo passo delle tazzine di frolla deliziosamente decorate