Dolci eleganti compleanno

la torta Saint Honorè è un dolce francese elegante decorato con bignè. Ecco la Ricetta spiegata con foto passo passo per realizzarla in casa!

Torta mousse, cioccolato, lamponi e zenzero. Andrete sicuramente in delirio per questo dolce cosi ricco, cosi squisito, cosi delicato che si scioglie in bocca....

Aurora Cavallo on Instagram: "MERINGATA ALLE FRAGOLE 🍓🎂 Questa è una delle torte preferite di @nicolecavallo , vi lascio la mia versione❤️ Per le basi di meringa: 150g albumi a temp ambiente 200g zucchero semolato 100g zucchero al velo Pizzico di sale 300g fragole 1 limone Vaniglia 750ml panna fresca freddissima 125g mascarpone freddissimo Vaniglia Sale 2 cucchiai zucchero a velo Montiamo gli albumi e non appena iniziano a diventare spumosi aggiungiamo una prima parte di zucchero…

Un dolce senza cottura con una base di biscotti e arachidi, una golosa ganache al cioccolato e di una deliziosa salsa al caramello salato.

Eccola, vi era mancata? Come cosa? La ricetta lunga, complicata e piena di tranelli! Era da tempo che non pubblicavo una torta moderna, con tanto di tecniche difficili e passaggi critici. Questa torta

Una torta scenografica e perfetta per ogni tipo di occasione; un dolce versatile da preparare con mille forme e gusti diversi.

…ben ritrovati! Quest’anno purtroppo la primavera tarda ad arrivare, un giorno bel tempo l’altro sembra l’autunno… Non se ne puo più! E se il tempo fa capricci io voglio iniziare la settimana con un dolce dai sapori e profumi tutti primaverili. Una bavarese al limone e fragole. Fresca e golosa, perfetta per un dopo pranzo…

Ricetta tratta da "Il Pasticcere e Gelatiere 2-2020". Foto di Davide Visentin - Klap Snc

Benvenuta primavera! Ed essendo marzo un mese bello pazzerello, oggi qui è brutto tempo. Ma ci penso io a riportare i colori ed il sole in queste giornate grigie, questa settimana con un dolce coloratissimo! E' il perfetto dolce da fine pasto, non troppo pesante al gusto grazie alla fragola che è fresca e delicata. Ho voluto riempirlo di fiori e farfalle, perché questa primavera i miei dolci la vogliono vivere tutta. Buona lettura! PER ACQUISTARE LO STAMPO PLISSE'E, CLICK QUI O CLICK QUI…

Roma – Torta Moderna al Cocco e Gianduia. Un soffice Pan di Spagna al Cacao sormontato da una