Dolci di zucca

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questa torta tenerina alla zucca è una variante sperimentata da Elisa alla classica torta tenerina al cioccolato. La differenza, come sicuramente avrete intuito, è l'utilizzo della zucca al posto del cioccolato. L'idea non è affatto male. Questo dolce ha caratteristiche uniche: morbida al palato (a metà via tra una torta ed un dolce al cucchiaio) e dal sapore dolce, delicato e vellutato. ecco gli ingredienti - 250 g di zucca cotta al forno (asciutta e già pulita) - 60 g di fecola di patate…

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Doriana Ciaffi

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