Dolci alle castagne

Crostata con frolla al cacao, crema di castagne, crema di mandorle al caffè di cicoria e castagne.

Ravioli dolci al forno con castagne tipici del piacentino

Tutti pazzi per la torta di castagne, il dolce morbido più autunnale e profumato che ci sia, da preparare così.

I Tartufi di Castagne sono dei dolcetti alle castagne, cioccolato e latte: semplici da preparare ed eleganti sono ottimi da servire come fine pasto.

Solo pochi giorni e finalmente ritorno a casa. Il momento in cui mi riapproprierò dei miei spazi (e della mia persona) ormai è vicino: non sto nella pelle eppure mi scopro stranamente malinconica, quasi timorosa nell'attesa di ciò che sarà. Un piccolo capitolo della mia vita sta per chiudersi e l'incertezza sul futuro torna prepotente ad affollare i miei pensieri. Mi sento sospesa come questa stagione, in bilico tra ricordo ed attesa, tra il chiasso colorato dell'estate ed il limbo ovattato…

Quella del Flan di castagne al profumo di Rum e arancia è una ricetta davvero semplice di un dessert a cucchiaio golosissimo ed elegante.

La Torta di Castagne è un dolce dal sapore autunnale preparato con la Marmellata di Castagne e il Cacao. Ad arricchire il tutto una golosa Glassa al Cioccolato!

Dopo il ciambellone con farina di castagne ho approfittato di quella che mi è rimasta per preparare anche questi biscottini. La ricetta è tratta dal blog Antroalchimista e mi è piaciuta l'idea di usare sia la farina che il miele di castagno che ne rafforza il sapore. Inoltre per renderli più carini vengono ripassati nel cocco. Simpatica l'idea e ottimo il risultato... INGREDIENTI Farina 00 100 g Farina di castagne 150 g Cacao in polvere 2 cucchiai Uova intere 1 Zucchero di canna 80 g Miele…

Una golosissima ricetta di stagione con le castagne. Prepariamo la cheesecake alle castagne con una salsa davvero deliziosa

Ho trovato questa ricettina in un vecchio libro di ricette e l'ho subito collaudata. Queste piccole cupoline in soffice pasta biscotto sono ripiene di un impasto a base di castagne e farina di mandorle. Ingredienti per 10 cupoline 50 g farina bianca 100 g zucchero a velo 50 g burro morbido 50 g castagne lesse pelate 40 g farina di mandorle 1 cucchiaio di zucchero semolato 1 uovo zucchero di canna q.b. zucchero a velo per spolverare la superficie delle cupoline Esecuzione Montare a lungo il…