I Polvorones (Polvoròn) sono dei biscotti tradizionali spagnoli, tipici delle festività natalizie. La particolarità di questi dolcetti è una consistenza friabile e polverosa che si scioglie in bocca, da cui prendono il nome . Si preparano a base di farina e mandorle tritate tostate in forno poi impastate con zucchero, burro o strutto. Da qui, si ricavano […]
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