Dolce per celiaci

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a piece of cake sitting on top of a white plate

Ricetta Rotolo di frolla senza glutine e senza burro. Scopri la ricetta per preparare un delizioso Rotolo di frolla senza glutine e senza burro con marmellata, senza lattosio.

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two pieces of cake sitting on top of a cutting board

Torta paradiso senza glutineTorta paradiso senza glutine è un torta dall'impasto sofficissimo e dal sapore delicatissimo. La base con farina senza glutine, ha un sapore ed una morbidezza che si ma...

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a heart shaped cake with strawberries and chocolate hearts on the plate next to it

Una pasta frolla al cacao e una crema pasticcera alla fragola, tutto senza glutine (con farine naturali) e vegan. Vieni a scoprire come l'ho preparata! #creamtart #senzaebuono #glutenfreerecipe #veganrecipe #ricettevegan

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two pieces of cake sitting on top of paper plates with powdered sugar toppings

Salve a tutti...ricordate le Delizie Paradiso che ho postato qualche giorno fa?..Bene...una cara amica che segue il blog mi ha detto di essere intollerante al latte ed al glutine e di averle provate sostituendo gli ingredienti..Il risultato per lei è stato sorprendente e buonissimo così le ho chiesto di poterlo scrivere... Pensando che se aggiornavo il post suddetto non veniva visto ho deciso di farne uno nuovo che riporti proprio a quello..per le dosi, ma con la sua spiegazione!.. Queste…

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a cake that has been cut in half and is on a table with some apples

Quasi sempre, tutte le mie ricette si possono “convertire” in gluten free, sostituendo la farina di grano con quella di riso, mais o grano saraceno…Questa ricetta però, a differenza delle altre, è studiata davvero per voi! Ma attenzione: crea dipendenza!Amo queste farine, quella di riso conferisce una morbidezza incredibile e quella di mais rende il sapore più rustico. Sul blog avevo anche scritto la ricetta dei cookies (la trovate qui) che a casa nostra hanno sempre molto successo.Alcuni mi…

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three pies on a plate with one cut in half

Qual’è la vostra merenda preferita? La mia, prima di scoprirmi celiaca, era la crostatina alla nutella. Si trattava di quelle confezionate, ma le ricordo come un dolcetto goloso e sempre pronto, perfetto a colazione o a merenda. A casa dei miei genitori, visto che avevo una mamma lavoratrice, il dolce home-made lo preparavamo solo la […]

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two muffins sitting on top of white paper plates next to some nuts and carrots

Le camille vegane senza glutine sono la versione senza latte, senza burro e senza uova (e senza farina di frumento) del più classico dolce di carote, tanto amato e riprodotto. Nella versione fatta in casa delle camille, che prevede i tradizionali ingredienti utilizzati per fare i dolci, queste tortine sono una vera prelibatezza, chi le ha provate sa bene di cosa sto parlando e sono sicura che la ricetta che ho consigliato non la molla più. Ma per tutti coloro che si vogliono avvicinare alla…

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