Cullurielli calabresi

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Dolcigolosità-zeppole calabresi   Mmm, my Mom makes these. Frittata, Zeppole Recipe, Gastronomia, Biscotti, Zeppoli Recipe, Ciasta, Zeppole, Recetas, Carnevale

La zeppole sono una delle tradizioni irrinunciabili per un calabrese DOC, è un impasto lievitato di farina e patate che viene fritto. Si consumano al pranzo della vigilia per mantenersi ''leggeri'' per il cenone di Natale e poi via via si consumano nei giorni seguenti come sostituto del pane oppure quando si ha un languorino. Le zeppole accompagnano tutti i pasti di tutto il periodo natalizio, quindi si usa produrne grandi quantità, durano un paio di giorni e personalmente le preferisco il…

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Sharon Antoniak