Cuddura siciliana

La Cuddura cull’ova – o Cuddura siciliana – è un dolce di Pasqua della Sicilia con una storia particolare. Pensate che questa tipica ciambella pasquale intrecciata prende origine da una ricetta molto antica che fa riferimento addirittura alla tradizione greca . La ricetta della Cuddura cull’ova originale prevede la preparazione di un biscotto di frolla dolce con lo strutto. Le varianti di questo dolce pasquale, però, sono moltissime...leggete il post se volete saperne di più

Cuddura cu l'ova, la ricetta della tradizione siciliana, così come mi è stata tramandata dalla mamma | l'Angolo delle Prelibatezze

Le Cuddura o Pupa cu l'ova sono un dolce della tradizione pasquale siciliana.

Cannoli, cassate, brioche e granite: la tradizione dolciaria siciliana è davvero ricchissima

La cuddura cull'ova arriva dalla tradizione siciliana. Si tratta di un dolce intrecciato, gustoso e semplice, immancabile sulla tavola di Pasqua!

I pupi con l'uovo (o Cuddura cull'ova) sono dei biscotti siciliani tipici del Periodo Pasquale; dei biscotti a base di Pasta Frolla decorati con Uova sode, Glassa di zucchero e Zuccherini colorati. L'uovo è un simbolo di rinascita legato sia al concetto cristiano di resurrezione che a quello laico di fertilità, legato alla primavera e alla vita che si rinnova. E' proprio questo il motivo dell'uovo sodo all'interno dei pupi siciliani!

Le Cuddura o Pupa cu l'ova sono un dolce della tradizione pasquale siciliana.

la cuddura cull'ova è un dolcetto tipico della tradizione pasquale siciliana,rappresenta il segno della vita ben augurante

Le cuddure cu l'ova sono dei dolci tipici pasquali della tradizione siciliana vengono preparate con pasta frolla e uova sode

La cuddura cu l’ova è un dolce messinese tipico delle festività pasquali: ecco la nostra ricetta passo passo. Sono dei biscottoni di frolla da decorare con tanti zuccherini colorati, sono perfetti per una merenda all'aperto o una colazione diversa dal solito.

La cuddura cu l'ova è una deliziosa specialità pasquale tipica della cucina siciliana. Questo pane dolce e soffice, decorato con un uovo intero sulla sommità, è perfetto per la colazione o la merenda.

Storia e ricetta della cuddura, erano preparate dai pastori o viandanti con la pasta di pane per essere trasoprtate durante gli spostamenti.

Pupi cu l'ova | PUPI CU L'OVA una ricetta tradizionale Pasquale Siciliana https://blog.giallozafferano.it/letortedigessica/cuddura-cu-lova-siciliana-pasqua-bimby/ | By Le Ricette di GessicaFacebook

Le avevo rifatte le cuddure quest'anno, con la stessa ricetta che vi avevo fornito qui! Poi, qualche giorno prima di partire mia sorella riesce a recuperarmi la ricetta "mitica" di zia Teresa. E allora non potevo esimermi dal provarle. E le ho rifatte. Non avevo abbastanza strutto - l'ho preso fatto in casa e la signora no ne aveva tanto e dovevo tenerne un po' da parte per fare la pizza al formaggio!:-) E vi dirò di più: le ho anche impastate a mano, perchè volevo seguire non solo la…

Le ricette tipiche della cucina pasquale

Cuddura calabrese

La coddura o cuddhura è un tipico dolce siciliano con uova col guscio in numero disparo, preparato nel periodo pasquale.

Cuddura cull'ova in siciliano, cuzzupe in calabrese, scarcelle in pugliese, nomi diversi per indicar un dolce tipico di Pasqua diffuso in tutto il meridione. Si tratta di un dolce fatto con una base simile alla pasta frolla che viene ritagliata in varie forme legate alla Pasqua, dalla colomba alla campana, a cui vengono aggiunte delle uova sode decorando il tutto con zuccherini colorati. Io quest'anno ho preparato per la prima volta la cuddura con le uova con Elisa e abbiamo trascorso un bel…

Classico dolce della tradizione pasquale siciliana "cuddura siciliana"