Cucina raffinata

La Crema di ceci e polpo è una preparazione davvero gustosa, un primo piatto dal profumo delicato, ideale perché corrobora e rinforza le difese dell’organismo. A base di ingredienti semplici e genuini,e, la Crema di ceci e polpo è un tripudio di sapori veri, un sano comfort food che fa rimanere leggeri senza rinunciare al gusto. La Crema di ceci e polpo, con la sua cremosità calda e avvolgente, è un’ottima soluzione quando si vuole preparare un piatto gustoso e raffinato. Questa Crema di…

Scopri il delizioso cannolo fritto con una crema raffinata di formaggi e la fresca essenza della menta. Un mignon salato che unisce tradizione e innovazione in tavola

La pasta al forno come non l’hai mai mangiata: in versione gourmet e perfetta per Natale! Ecco “Princisgrass”, la ricetta umbra rivisitata dalla Chef Alice Caporicci della Cucina di San Pietro a Pettine.

Un classico trentino e altoatesino come non lo avete mai visto: ecco sua maestà il canederlo fritto! Ebbene sì, ho deciso di friggere l'icona del Trentino Alto Adige, solitamente servita con brodi o burro e salvia! Risultato!? PAZZESCO! Ve lo dico, non si può non provare! Goduria allo stato puro, i canederli allo speck ricoperti

Ricette degli Chef stellati da Italian Style L'Italia con la grande varietà dei suoi paesaggi, la ricchezza della sua storia e della sua cultura è co

Un piatto bello, economico e pieno di gusto, un ottimo secondo per i pranzi speciali ✨ Questi piccoli bocconcini di carne avvolti in una sfiziosa striscia di pancetta, resa croccante in cottura e laccata al miele, con la nota acidula del ribes rosso, sarà una pietanza dall'ottino risultato che vi lascerà piacevolmente stupiti. Buone feste!🎄💫✨

Anni fa, in un ristorante del mio paesello, ero a cena con mia mamma. Abbiamo assaggiato delle deliziose polpette di baccalà. Ho scoperto poi essere del baccalà mantecato alla veneziana. Sono davve…