Cucina etnica

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Vado in Messico, vado al massimo! Si perché il grande stato americano sembra essere molto di moda. Ecco allora come fare una cena messicana in casa. Vi diamo 5 ricette, per mangiare e bere in allegria. A voi la scelta della playlist per creare il giusto mood

Continuo con la mia perlustrazione della cucina indiana. Avete mai provato la raita? Bene, è arrivato il momento opportuno. La raita è una via di mezzo tra una salsa corposa e una specie di insalata realizzata con yogurt, di solito, tipica della cucina del subcontinente indiano. Il bello della raita è che si può personalizzare…

La cucina greca è famosa in tutto il mondo, con la sua storia millenaria e i sapori intensi dei prodotti della sua terra e del suo mare.

Primo Chef - tutte le caratteristiche dei segni in termini di gusto

Non so voi ma io adoro la cucina messicana! Quei piatti speziati e piccanti ma resi freschi dall’aggiunta di lime, avocado e coriandolo mi solleticano il palato! Quando affronto una giornata …

Masala di ceci Ricetta | Cucina Botanica

Se cercate la ricetta per preparare la mirza gasemi, la tipica crema di melanzane affumicate ed aglio, siete nel posto giusto. All'interno dell'articolo troverete spiegazioni super dettagliate per poter cucinare questo primo piatto della tradizione persiana in casa!

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Ogni volta che c’è da cucinare il riso per me è una vera festa. il riso è essenziale, quasi basico e permette di dare sfogo alla creatività, sperimentando abbinamenti con gli ingredienti più disparati o nuovi modi di cucinarlo. Per esempio, avete mai provato a cucinarlo nello stile iraniano? Sto parlando di un piatto di riso basmati profumato allo zafferano. Dorato, croccantissimo e al contempo soffice come una matassa di zucchero filato: il riso tahdig. Tahdig si traduce letteralmente come…

Ricetta con foto del cous cous tradizionale marocchino con ceci e pollo

Tra le molte prelibatezze culinarie, c'è un piatto che incarna perfettamente questa magia: il Dahl di lenticchie rosse.

La #cucina #indiana utilizza ogni tipo di #spezia e profumo per insaporire i propri piatti. Le #spezie hanno molte proprietà benefiche: il peperoncino, ad esempio, fa bene al cuore; il #curry ha qualità antinfiammatorie ed antiossidanti, utili ad alleviare l’affaticamento del fegato. Il cardamomo favorisce la digestione profumando l’alito. Vediamo alcuni #piattiindiani da provare assolutamente! #tribugolosa #gourmettribe #golosiditalia #cucina #cucinaitaliana #cucinare #ricette…

Tramezzini Fritti Indiani (con formaggio o patate)

Questa settimana ci muoviamo verso oriente e andiamo a scoprire una semplicissima ricetta della cucina libanese: il fattouch. È una saporita e fresca insalata a base di bulghur (grano spezzato) e verdure. Ideale per le calde giornate che finalmente sono in arrivo! Ingredienti (4 persone): 1 lattuga grande 2 pomodori maturi 1 mazzetto di prezzemolo alcuni rametti di

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Ogni riccio un pasticcio - Blog di cucina: Cucina etnica

Il curry di ceci è un piatto vegetariano cremoso e speziato, originario della cucina indiana. In questa ricetta, l’abbiamo arricchito con delle buonissime patate dolci e l’abbiamo accompagnato con del profumato riso basmati. Ecco la ricetta!

African Food Catering Grasch Nella tradizione africana il cibo rappresenta un momento magico, di pace ed armonia con i commensali un evento sacro