Crumiri biscotti

I biscotti piemontesi Krumiri fatti in casa, sono facilissimi da preparare sia con il torchio che a mano; pochi ingredienti per un impasto velocissimo!

Questa sera vi voglio proporre una ricetta di biscotti. Facili, anzi facilissimi. Friabili, anzi friabilissimi. E sono anche senza glutine! Non credevo

Krumiri o Crumiri biscotti naturalmente senza glutine, deliziosi biscotti realizzati con farina di riso

I krumiri o crumiri sono dei biscotti tipici piemontesi, precisamente di Casale Monferrato, creati nel 1878 dal pasticciere Domenico Rossi. Ovviamente la ricetta per preparare i Krumiri in casa è top secret, ma online ci sono versioni più o meno identiche che riportano questa come ricetta simile all'originale. Questi biscotti hanno un gusto, passatemi il termine, antico, di quelli che ti fanno ricordare l'infanzia, la nonna, la credenza con le belle cose, e le domeniche in famiglia, ed anche…

I krumiri sono i biscotti che ci ricordano la nostra infanzia. Hanno una storia antichissima: nacquero infatti nel lontano 1878 in Piemonte e ben presto si

I krumiri, o crumiri, sono dei biscotti piemontesi, più precisamente di Casale Monferrato che risalgono al 1978, la cui ricetta originale la si attribuisce al pasticcere Domenico Rossi, ai quali è stata attribuita la denominazione P.A.T. (Prodotto Agroalimentare Tradizionale). I krumiri sono dei cilindri di circa 7 cm con delle lunghe striature che li ripercorrono per tutta la loro lunghezza. La forma leggermente incurvata di questi biscotti richiama i baffi del re Vittorio Emanuele II. Il…

Biscotti krumiri, la ricetta per preparare con semplicità questi deliziosi biscotti! La ricetta dei biscotti krumiri, è fotografata passo passo, sono leggeri e buonissimi !

Quanti ricordi! I Krumiri, o crumiri, sono i biscotti che più mi sono rimasti impressi nella memoria e nel cuore. Ricordo ancora il profumo che scaturiva dal sacchetto, ancora caldo di pasticceria, la croccantezza e al tempo stesso quella sensazione dolcissima e cremosa che solo il burro riesce a regalare. Posso dirlo onestamente e senza troppi giri di parole, io sono letteralmente innamorata di questo grande classico della pasticceria italiana. La loro storia è piuttosto affascinante…

I biscotti krumiri, il pasticcino di Casale Monferrato friabile e bello da vedere, con una paio di dritte per realizzarli con facilità e avere un risultato simile a quello del loro inventore: il pasticcere Domenico Rossi.

Un pezzo del mio cuore parla piemontese: è un pezzo che con il passare del tempo è diventato sempre più piccolino ma che è legato strettamente alla città di Torino, città di provenienza di parte della mia famiglia e che (fatta eccezione per Roma, of course) ritengo essere tra le più belle in assoluto. Poi […]