Creiamo una crostata moderna “Velluto” la fragola e la vaniglia. In un incontro scioglievole come il velluto.
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Crostata moderna fragole
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Non so da voi, ma qua dove abito io sembra davvero primavera! Alcuni alberi sono già fioriti, e il parco in cui vado di solito ha il prato già pieno di margherite. Perciò mi sentivo legittimata ad usare delle fragole che avevo trovato al supermercato e che mi sembravano belle, non erano male in realtà, anche se purtroppo di provenienza spagnola. Di solito non mi piace comprare frutta fuori stagione, ma le fragole mi piacciono davvero tanto, e ne sentivo un sacco la mancanza anche sui dolci…
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La semplicità oggi non sappiamo cosa sia Avevamo voglia di esagerare, avevamo la necessità di un dolce scenografico e allo stesso tempo, volevamo essere sicure che avrebbe conquistato tutti al prim…
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Ormai sapete quanto ami realizzare le crostate moderne così oggi ne ho preparata una speciale dove protagonista è Fragola Matera®. Un guscio di brisèe integrale racchiude un frangipane al pistacchio e fettine di fragole, sopra una golosa panna cotta al cioccolato bianco che a sua volta è incastonata dalle fragole Matera fresche che la impreziosiscono…
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Una crostata moderna alle fragole con crema frangipane e caramello alle fragole. Bellissima da vedere e una goduria da gustare. #crostata #frangipane #cremafrangipane #caramello #caramel #fragole #strawberry
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Una crostata moderna fresca e golosa, composta da un sablé bretone, un leggero strato di marmellata di lamponi, un generoso ripieno di crema diplomatica (crema pasticcera più panna) e fragole fresche. Ho seguito la ricetta di Mathilde anche se ho usato la ricetta del sablé bretone di Philippe Conticini. Buono a sapersi: la crostata si conserva 2 giorni in frigorifero. Potete usare anche uno stampo di 20 cm di diametro. Ingredienti per il sablé bretone: 125 g di farina, 175 g di burro…
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La ricetta veloce per fare una crostata moderna con pasta frolla, gelèe di frutti rossi o fragole e marmellata di limoni. Una crostata bellissima ma facile da fare.
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Tra un pò si avvicina la festa della mamma cosi oggi vi propongo un dolce molto goloso e buonissimo da presentare per l’occasione. Una crostata moderna, sapete che sono la mia passione! Una frolla alle mandorle racchiude un frangipane al cocco, sopra una bavarese al limone ricoperta da un cremoso alle fragole e cioccolato bianco…
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“Un cuore romantico e molto goloso“ Ci vuole dolcezza ❤ Magda
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Ciao a tutti e ben ritrovati! Due settimane fa sapete ho fatto un Corso di pasticceria con un grande Maestro Maurizio Santin… Quando si è accanto a grandi maestri è sempre un’emozione perchè c’è sempre tanto da imparare e poi, vista la mia passione per i dolci, la voglia non mi manca… Anzi! Infatti appena…
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Golose e bellissime, le crostatine con panna cotta alle fragole sono una idea perfetta per stupire e deliziare chi ami di più. Provale, ti innamorerai!
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Tra un pò si avvicina la festa della mamma cosi oggi vi propongo un dolce molto goloso e buonissimo da presentare per l’occasione. Una crostata moderna, sapete che sono la mia passione! Una frolla alle mandorle racchiude un frangipane al cocco, sopra una bavarese al limone ricoperta da un cremoso alle fragole e cioccolato bianco…
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fondo di pasta sablee’ al limone strato di coulis pan di spagna al limone crema leggera al limone coulis di fragole crema leggera al limone decoro di fragole e meringa all’italiana
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La crostata di fragole più buona che c'è! Una frolla croccante farcita con una crema frangipane alle mandorle, una crema pasticcera leggera, una confettura di fragole e tante fragole fresche.
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Questo dolce e’ praticamente uguale nel procedimento alla crostata con crema alla ricotta e salsa alle fragole : Solo che in questa versione utilizzeremo la Crema al Mascarpone ..leggerissima…
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Crostata fior di fragole – Dany Sweet Sugar
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La crostata allo yogurt e fragole rappresenta veramente un dolce primaverile.Facile da preparare, fresca e leggera la crostata allo yogurt e fragole é il dolce che tutti sicuramente ameranno.
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Quest’anno ho aderito ad un bellissimo progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” per dare valore al latte e ai suoi derivati. Quanti tipi di latte conoscete? Se consideriamo solo quello di mucca ne esistono decine di tipi: intero, scremato, parzialmente scremato, fresco pastorizzato, di alta qualità, microfiltrato, senza lattosio… A seconda delle vostre esigenze…
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