Crostata marmellata e mele

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an apple pie on a white plate next to some apples

Crostata di mele e marmellata di albicocche Trattandosi di un frutto destagionalizzato la troviamo praticamente sempre. La mela, in tutte le sue bellissime versioni è un frutto del quale proprio non riesco a fare a meno. La cucino si nelle versioni salate sia nei dolci. Oggi faccio una crostatina. Ci sono milioni di milioni di milioni di versioni di crostate, basta digitare su internet e ne saltano fuori di tutti i tipi. Io provo questa: vediamo che succede.

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fotocibiamo: CROSTATA ALLE MELE E MARMELLATA DI ANNA DEL CONTE...per il CLUB dl 27!

Ciao a tutti! Da questo mese al Club del 27 si cambiano le regole. Ogni mese verrà scelto un libro e le ricette proposte saranno tratte da quel libro. Questo mese vedrete una valanga di marmellate e idee per utilizzarle, tutte tratte dal libro “Marmelade a bittersweet cookbook” di Sarah Randell. Correte a vedere di cosa parlo qui: banner della splendida Mai Iniziamo subito dalla nostra scelta. Chi ci conosce sa che siamo molto poco esterofili e questo libro sembrava l’occasione di infrangere…

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an apple tart is sitting on a table

La crostata di mele e marmellata è una delizia che coniuga la dolcezza della frutta e la consistenza morbida e fragrante della pasta frolla. E’ un omaggio alle merende semplici ma gustose, un dolce che evoca il calore della casa. Potete variare la ricetta sostituendo la marmellata di albicocche con quella di mirtilli o di frutti di bosco per un tocco di gusto in più. Anche un pizzico di zenzero in polvere può dare un aroma interessante alla vostra crostata.

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