Crescionda di spoleto

La torta Crescionda è un dolce morbido, tipico del carnevale di Spoleto, le cui origini risalgono al medioevo. Oggi la ricetta si è evoluta e trasformata.

La Crescionda di Spoleto è un dolce di Carnevale della tradizione umbra marchigiana. Si tratta di un dolce particolare per la sua consistenza

La crescionda di Spoleto è un dolce molto antico che si prepara in occasione del Carnevale. Il nome deriverebbe da "crescia unta", la focaccia salata tipica della tradizione umbra e marchigiana. Si tratta di un dessert goloso e dalle consistenze differenti, che ricorda la torta magica: al taglio, proprio come quest'ultima, noterete tre strati diversi composti da amaretti, crema, talmente morbida da sembrare un budino, e cioccolato fondente. Una torta semplice da realizzare e di grande…

La torta caprese è un dolce tipico dell'isola di Capri, così come ne richiama il nome. La sua caratteristica è quella di avere il cioccolato fondente fuso nell'impasto e sopratutto di non prevedere l'uso di farina e lievito nella sua preparazione. Dalla versione originale si possono poi creare molte varianti, quella che vi propongo…

La Crescionda di Spoleto è un dolce tipico della città di Spoleto e si consuma soprattuto durante le feste di Carnevale. Gli ingredienti principali della torta spoletina sono gli amaretti, il cioccolato fondente e il latte. Questa torta prende spesso anche il nome di Torta magica per la particolarità della sua consistenza. Una volta cotta è…

La torta Crescionda di Spoleto è un dolce morbido, tipico del carnevale di Spoleto, le cui origini risalgono al medioevo. Oggi la ricetta si è evoluta e trasformata adattandosi alle nuove tendenze.

La Crescionda di Spoleto è ovviamente un dolce tipico di Spoleto e dintorni. Di solito preparata nel periodo di carnevale ma si può però tro...

"Every home has its own Crescionda". This is how they say in Spoleto and its surroundings, because every family jealously guards its own secret recipe to prepare this dessert. It is typical of the Carnival period but, by now, it is eaten at any time of the year.

La crescionda è il tipico dolce del Carnevale di Spoleto. Di antichissima origine, il suo nome deriverebbe da “crescia unta”, una variante dolce della tipica focaccia che viene preparata sin dal Medioevo in Umbria e nelle Marche. La variante originale della crescionda non era dolce, bensì agrodolce: la si preparava, infatti, utilizzando uova, pangrattato, brodo di gallina, pecorino e cioccolato. Oggi ne esistono tre varianti principali: la crescionda di mele, la crescionda poretta e la…

Crescionda di Spoleto è una ricetta per una torta dolce antichissima e si trovano tantissime ricette per prepararla.