Crema per profiterol

I Profitterol (Profiteroles) sono una piramide di bignè farciti con panna e glassati al cioccolato! Come fare i profiteroles a casa senza errori!

Dedicata a una amica lettrice, Beatrice, una signorina di 9 anni che mi ha rimproverato di non postare più dolci. Hai ragione Beatrice!! Dobbiamo darci da fare e trovare qualche dolcetto nuovo, alt…

Glassa per profiteroles: spesso sento dire che per guarnire i profiteroles basta sciogliere il cioccolato e versarlo sui bignè...... nulla di più sbagliato!

La ricetta del profitterol con mousse al cioccolato, un dolce goloso a base di bignè farciti con panna montata e ricoperti di cioccolato fondente.

Buongiorno carissimi, siamo già a venerdì e voglio chiudere la settimana con un dolce che tutti conosciamo ed amiamo: il profitterol o profiterole ^_^ …

Il profiteroles lo già preparato un altra volta ,la ricetta e qui ,ma la glassa non mi convinceva .La volevo più aerata ,somigliante a quella che era sopra il profiteroles di pasticeria .Alla fine…

Avete preparato i bigné e volete realizzare il profiteroles? Qui trovate la ricetta della golosa copertura al cioccolato fondente

I Profitterol (Profiteroles) sono una piramide di bignè farciti con panna e glassati al cioccolato! Come fare i profiteroles a casa senza errori!

Oggi vi propongo la ricetta della Crema Chantilly vera e intendo la Chantilly originale: panna fresca aromatizzata alla vaniglia. Una ricetta davvero