Io adoro la crema pasticcera ma quante calorie ha ? Così portando avanti il mio credo, ho provato a alleggerirla un po'. Devo dire che il sapore è rimasto quasi identico nonostante abbia diminuito lo zucchero e utilizzato un solo tuorlo d’uovo. Così si ottiene una crema che ha circa 90 calorie ogni 100 gr.
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