Crema di zucca dolce

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Zûf di coce – crema di zucca friulana | That's Amore! Mini Antipasti, Christmas Bark Recipes, Cinnamon Pull Apart Bread, Focaccia Dolce, Christmas Bark, Christmas Pastries, Fruit Combinations, Christmas Cookies Gift, Cream Tart

Lo zûf di coce è una crema friulana molto a base di zucca e farina di mais. Un piatto povero della tradizione contadina molto consistente, preparata con ingredienti tipici di questa stagione. 'Mangiamo frutta e verdura di stagione' è il tema di ottobre de L'Italia nel piatto e non mi sono lasciata scappare l'occasione di cucinare un piatto a base di zucca! Ingredienti per 2 persone: 200 g di zucca pulita, 15 g di burro, 1/2 scalogno tritato, 250 ml di latte, 250 ml di acqua, sale grosso, 20…

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Sto attraversando un momento molto bello della mia vita, un periodo in cui mi sento davvero fortunata. Se mi chiedessero se sono soddisfatta così, se non voglio altro, direi sicuramente di NO, direi che ci sono ancora tantissime cose che desidero, una marea di obiettivi a cui voglio arrivare, tanti ingredienti con cui voglio arricchire la mia vita. E dico voglio, non vorrei, perché fa una bella differenza. Ma se la base di partenza è questa allora beh, partiamo bene. Voi avete mai pensato a…

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